Con nuevas propuestas, vuelve Bocas Abiertas a San Isidro

Del 3 al 6 de noviembre se realizará una nueva edición del festival gastronómico Bocas Abiertas de San Isidro (Del Barco Centenera y el Río), que este año festeja su décimo aniversario.

En esta ocasión especial, todo el predio se vestirá de fiesta y estará ambientado bajo el lema “10 años celebrando”. El evento comenzará el jueves 3 a las 18:00 y se extenderá hasta las 23; los días siguientes comenzará desde el mediodía.

Bocas Abiertas nació con un espíritu social, guiado por la intención de potenciar al polo gastronómico del Bajo de San Isidro y colaborar activamente con el barrio. Desde un principio, se concibió como un espacio creado para el encuentro de los vecinos, familias, cocineros y amigos.

Más de 30 restaurantes de San Isidro, además de muchísimos cocineros locales y de alrededores, serán parte de esta fiesta con una atractiva propuesta culinaria que incluye platos que llegan hasta los $1200. Además, habrá cerca de 10 puntos de venta de bebidas, entre aguas, kombuchas, cervezas, vinos, sidra, aperitivos, gin y café.

Masterclass

Para aprender los secretos de la gastronomía, se llevarán a cabo 15 clases a cargo de cocineros expertos como Germán Torres, Juliana y Máximo López May, Mauricio Asta, Mecha Solís, Ana Ortuño y varios más. Como novedad, este año se inaugurarán dos espacios exclusivos: el Mundo del Gin Tónic, donde los presentes podrán probar cocktails de al menos seis prestigiosas marcas de gin y un agua tónica nacional Premium Mixer, y el Mundo del Vino, con la posibilidad de degustar varias etiquetas de vino maridadas con platos elegidos de la feria.

Jueves 3 de noviembre
19.30. Ale Temporini (Oliovita)
20.30. Squad de pizzeros (Molino Chacabuco)

Viernes 4 de noviembre

19. Franco Kalifón (Molino Chacabuco)
20. Mauricio Asta
21. Chefs invitados

Sábado 5 de noviembre

14. Gabo Colacioppo (Atma)
15. Chefs invitados
16. Chino González y Caro Ferpozzi (Mostrador Santa Teresita)
    20.30. Sebastián Panelo + Vilmar Paiva (Asado campero)
    21.30. Agus Baragiola (Margot)

Domingo 6 de noviembre

14. Lucas Cagna + Félix Babini + Clara Corso (Mad Pasta)
15. Mecha Solís + Anita Ortuño (La Serenísima)
16. Germán Torres (La Valiente)
17. Lucho García

Estarán presente en la feria:

COCINA SALADA: Rocoto / Agave / Alo’s / Bestia / Ale Temporini / Ya Cabrón + Tree / Buby + Nero / Horno Bar / Vecino / Locos x El Picante / Taller Cantina / Austria / La Pancha / BDH / Selva / l atelier / Kallis + Bigpons / Orei / Santo Padre / Astor Pizzas / Nispero (Corrientes) / Nómada Cook Grimaldi / Border /

PUESTOS DE FUEGO: Locos x El Asado / Los Del Fuego / Club Del Bajo / Asado Campero / Kamados + Johnny Walker /

FOOD TRUCKS: Danilo Hell’s Pizza / Las Cocineras del Iberá / Lupe García /

PASTELERÍAS: Maru Botana / Valu Ramallo / Afines / Almacén Ott / Tofee / HELADERÍAS: Munchi’s /

Mercado de productores

NEGRO HOLANDES: panes / FRONTERAS: blends de yerba mate / INTERVISTA: objetos de diseño / VIVA ALIMENTACION CONSCIENTE / EL CIERVO TABLAS: tablas de madera / DESTINY: té en hebras / ORIGO: chocolates veganos / HONGOS KAIKEN / FUNDACION NOSOTROS / SANTA MARÍA: producción y comercialización de hortalizas y verduras / LOCOS X EL PICANTE: aderezos / CHELO LIMONCELLO / CAUCA: chocolates / RUSTICO CHOCOLATES / GRILL WEST: parrillas, kamados y accesorios para fuegos / JL FUEGOS: parrillas / SANTO PADRE: quesos orgánicos / BAMBOO: pochoclo orgánico / CICLOS: cerámica / EDAGREENS: edamame / NATANS BERRIES: dulces artesanales de la Patagonia / LA ROSA BOTANICOS: cosmética botánica / TINCHO Y LOLA: mochilas / QUIPU-PAPINES ANDINOS / LA DELFINA: lácteos / RAMOFILOS: cuchillos artesanales / WELCOME TO VILLA: textiles / HONGOS PORTO / PUIE: quesos / MAURICIO ASTA: macaroons / PORONGO: yerba mate / ARYTZA: conservas / LECUMBERRI: aderezos y conservas

Datos útiles:

BOCAS ABIERTAS
Jueves 3, de 18 a 23 / Viernes 4, de 12 a 23 / Sábado 5, de 12 a 23 / Domingo 6, de 12 a 23.
Entrada anticipada: $1.200, en venta a través de
www.tuentrada.com
En puerta: $1.500
Pase libre cuatro días: $2.500
Jubilados y público en bici: $800
Menores de 12 años:gratis
Plato principal: hasta $1.200
Pastelerías: hasta $800
Bebidas: en promedio $600