Gastronomía

"Maestros de la Pizza", estrena el 1 de agosto por la señal @elgourmet y promete un recorrido por la mejor gastronomía italiana y argentina.

El Capitán es único en Latinoamérica y se propone fusionar cine y gastronomía. Funciona en Norcenter. Te contamos de qué se trata.

Se llama Berni Coffee & Bakery, está también en La Lucila y ofrece café gourmet y pastelería artesanal.

Lardo & Rosemary fusiona el concepto de comida callejera y platos gourmet. Le sale muy bien.

Habrá tours por las fábricas, degustaciones y shows en vivo. Cuáles son las cervecerías que participan.

Pizza Paradiso abrió el día de la primavera. Es el segundo restó que el famoso chef inaugura en pandemia. Qué variedades hay, los imperdibles y sus precios.

Nació de la cabeza de un grupo de jóvenes socios que vienen del mundo foodie, de la gastronomía, de la arquitectura y de la comunicación. Se consideran rupturistas con respecto a la panadería tradicional.

Famosa por sus panificaciones de masa madre, su café de especialidad, sus nochecitas de vermú y su propuesta ecléctica, apostó a Zona Norte y se instaló en el muy encantador Paseo Mendoza.

Café italiano, pastelería para golosos y comidas saludables en formato pick up, la nueva propuesta en Av. Fleming.

Es el Canal, donde arreglan los adoquines, suman luces y atraen a comerciantes.

El Negro Holandés nació en una zona que esquiva el tránsito alto. Sin identificación a la vista y con la promoción de su panadería honesta.

Esta cafetería de especialidad merece que pasemos allí un buen rato, en su salón o en su jardín casi secreto. Y, al alcance de la mano, los ejemplares de la librería Musaraña, que obtuvo hace poco un premio por su “labor librera”.

Un poco escondido, como todo buen tesoro, el local de Moira Sigal ofrece una variedad de 17 sabores de thinny cakes artesanales, premium, sin aditivos ni conservantes. Para llevar al freezer y ser felices poquito a poquito, suave suavecito.

Viennoiserie y tortas clásicas, con un toque de autor, es la propuesta de la joven cocinera Agustina Tomaselli en este emprendimiento familiar que no para de crecer.

Esta despensa de prioridad orgánica tiene más de 300 alimentos, algunos hechos por los chef Luiggi Deslizzi y Laura Arnau.

Martín Altamirano creó en 2017 un puesto itinerante de café de especialidad, con el que se pasea por ferias y eventos para dar a conocer los secretos de esta bebida imprescindible. En sus redes informa dónde estará cada semana.

Este nuevo lugar del boulevard Saenz Peña rescata la comida tradicional y la elabora sana y sabrosa, en un ambiente familiar y sereno en el que dan ganas de quedarse un buen rato.

Con una filosofía que busca el cuidado del Planeta y basada en la alimentación consciente, ofrece productos exquisitos que se elaboran en el día.

Ubicada en la planta alta del paseo Euskal Plaza, esta pastelería es un hallazgo. Hojaldres, panes y panetones salen cada día hasta agotar stock.

Monique Boubee, cocinera egresada de la escuela del Gato Dumas, elabora sus exquisiteces con técnica de base francesa, pastelería yankee y una vuelta de tuerca propia, estilo… Niqué.

Creado hace 15 años por los chefs Diego García Tedesco y Johnnie Giebert, es un bodegón de comida riquísima, simple, en el que conviven stpaetzels, goulash, kasler, empanadas fritas, milangas y bifes de chorizo. Lo mejor de dos mundos.

La chef Eugenia Tomeo Villanes, egresada de OTT College, decidió sumergirse en el mundo libre de gluten y creó delicias de una calidad que se agradece.

Productos y platos típicos de diferentes países con puestos gastronómicos, artesanos y emprendedores. Del 13 al 15 de mayo.

La “House of Cake” del chef Matías Veleda, a pocos metros de Panamericana, está llamando la atención con sus tortas, macarons o brunch con toques absolutamente originales y la decoración de su local tan cálida como sofisticada.

Es la nueva tendencia en IPA que ya se puede disfrutar en el Taproom de 600 metros cuadrados de Martínez. Entrerate la contraseña para entrar a descubrir este speakeasy lupular.

Ni mucho menos, nos tiene que hacer renunciar al placer. Así lo dice Mariana Guada, la propietaria de este restaurante que tiene sede en Vila Center y en Paseo Champagnat, en Pilar.

Una cocina basada en las recetas de las abuelas, que vuelve a las fuentes y a utilizar lo que da la tierra. En donde los clientes son amigos y los platos, una compañía. Hay que pasar y ver.

De vez en cuando festejan el día del rey y entonces hay stroopwafels, tompouce y appelflappen. El resto del año, los sándwiches generosísimos, su café de especialidad y la pastelería bien casera se ganaron el amor de los vecinos del barrio.

Un café y pastelería basados en plantas que, para más inmersión, se encuentra en un herbario y huele a selva, a naturaleza y sabe a paraíso.

El festival que aterriza en San Isidro desde el 18 al 20 de marzo, es también una vidriera para las casas de comida que pueden mostrar sus productos ante casi 100.000 personas cada día.

Un espectáculo de técnicas de cocción by Vicky Achaval: la parrilla, el Kamado, el Josper y bloques de sal del Himalaya, todo al servicio de las carnes, las verduras y hasta las frutas. Abrió en enero y sus dos turnos de servicio explotan al mediodía…

El nombre hace referencia a la mítica ayudante de Doña Petrona. En medio de un jardín arbolado y con estética de bodegón parisino cool, se puede comer cordero orgánico, chipirones, pulpos y postres contundentes.

Con un respeto casi místico por el origen del pan, una elaboración con mínima intervención, poca industrialización y bajo procesamiento, fue creciendo desde 2016 por el boca a boca hasta ser, hoy, un lugar de culto.

Con su viennoiserie exquisita, sus panes de masa madre y su café de especialidad, se instaló hace cinco meses en el Skyglass 3, en una zona sedienta de propuestas de nivel. Ya tiene una legión de fans.

Se instaló en diciembre en una zona joven de San Fernando, en el límite con San Isidro. Con una calidad de cocina no muy común en Zona Norte, la chef Angie González Calderón armó esta propuesta arriesgada. Y ganadora.

Alrededor de 50 locales de San Isidro ofrecerán beneficios a los clientes por consumos que hagan el próximo 14 de febrero.

El sueño de todo mapadre, del abuelo o la abuela, de tíos o de quienes portan bebes: un café de especialidad con delicias para comer, una ambientación luminosa y relajante y, en el fondo, una sala de lactancia, un cambiador, un espacio con juegos y…

Abrió hace cuatro meses y ya se instaló en las preferencias de los vecinos de esta zona que combina tranquilidad y diseño.

La agenda incluye jazz, tango, folclore y un entorno familiar al aire libre con todos los protocolos de cuidado.

Dan ganas de ir de día y de noche, pasear por el parque junto al canal y comer sin reparar en que estamos en el corazón de Rincón de Milberg.

Con una estética única y efímera -el menú cambia cada semana-, los cocineros Félix Babini y Lucas Canga crearon Mad Pasta, un laboratorio/ fábrica en Olivos donde producen obras de arte que también son exquisitas.

En 2018, cuando en el Bajo no había nacido aún el furor del café de especialidad, los hermanos Rosso inauguraron este local de colores neutros, música relajada y pastelería riquísima.

Participan de la propuesta 41 cafeterías de distintas localidades. Habrá música, degustaciones y promociones. Este sábado de 8:00 a 20:00.

Reabrió luego de la pandemia con un espacio que incluye un chef para disfrutar platos como keppe, mezze, musaka, shawarma, hummus, falafel y un riquísimo etcétera.

Del 2 al 12 de diciembre se celebra por cuarta vez este evento que reinterpreta y fusiona sabores que componen la tradicional israelí.

Esta "dark kitchen" de los hermanos Valentín y Joaquín Grimaldi estará pronto en Zona Norte. La cocina exclusivamente de delivery que se ubica entre el cielo y el infierno.

Tres horas en las que el tiempo se detiene mientras pasan los blancos, rosados y tintos.

Cada sábado, Il Vero Oriente hace estas facturas hojaldradas de origen napolitano. Vienen a buscarlas hasta de Pilar.

Bierhaus junto con Sir Hopper, Antares, Strange Brewing, Mur, Peñón del Águila y otras marcas crearon este festival que se celebrará el próximo 4 de noviembre. Dónde festejar.

El festival que reúne a los mejores chef de la Zona, comienza este jueves 28 de octubre.

Como en la Belle Époque, se puede disfrutar en salones imperiales con vista a los jardines creados por el paisajista Carlos Thays.

El festival que congrega a los mejores chef de la zona será desde el jueves 28 al domingo 31 de octubre.

Cócteles y picoteo abundante y riquísimo marchan en cualquier momento del día en esta cantina moderna de Martínez.

Hasta el 19 de septiembre el glamour de este trago dice presente en lugares seleccionados. Te contamos cuáles se suman a la movida.

Según los chefs Ismael Vermal, Mauricio Asta y Coco Carreño, las mejores están en Vicente López y en San Isidro.

Se llama María Agustina Sauré y su abuela materna inspiró Malka, un delivery de comida judía que debutó en 2021.

Degustación generosa de vinos, un menú de cinco pasos, un ambiente de entrecasa y todo a puertas cerradas. Pasen y vean.

La Gastro Japo Food Week arrancó el 25 de agosto y se extenderá hasta el 1 de septiembre. Hay restaurantes de La Horqueta, Olivos, Nordelta y Villa Ballester.