¿Listos para volver a los bares? La Negroni Week ya está entre nosotros
Hasta el 19 de septiembre el glamour de este trago dice presente en lugares seleccionados. Te contamos cuáles se suman a la movida.
Arrancó la novena edición de la Negroni Week, un evento que con el hashtag #Negroni está realizando en todo el mundo en simultáneo. ¿En Argentina? ¡Por supuesto! ¿En Zona Norte? ¡Claro que sí!
En una semana llega la primavera, estamos deslizándonos de a poco en la post pandemia y el regreso a los bares será mucho más que una excusa para salir. La #NegroniWeek 2021 tendrá lugar del 13 al 19 de septiembre, en un mapa de bares seleccionados en todo el país.
La revista “Imbibe”, especialista en cocktails, es main sponsor de Negroni Week. ![]()
Lo recaudado de los Negroni que se vendan en bares adheridos del mundo será donado.
Este año cobra una relevancia especial ya que representa la vuelta a los bares, al encuentro, y el renacer de este segmento de la industria gastronómica, fuertemente impactada por las restricciones impuestas por la pandemia. La iniciativa mantiene su sentido solidario, que en Argentina se cristaliza recaudando fondos a beneficio del https://www.bancodealimentos.org.ar/
Para quienes no lo conocen, el icónico aperitivo rojo italiano es una mezcla icónica de Campari, ginebra y vermut rojo dulce. Tan famosa es que en 2019 pudo cumplir 100 años y celebrarlo con todo con una gala espectacular en el Teatro Colón.
Por noveno año consecutivo, la revista inglesa Imbibe Magazine https://imbibemagazine.com/ encabeza la presentación de la Negroni Week, reuniendo durante siete días a miles de bartenders y consumidores. Desde que comenzó a celebrarse, se recaudaron más de tres millones de dólares en más de 70 países, siempre para causas benéficas.
De los 15 “venues” (lugares) que se suman en Buenos Aires, esta es la lista de spots en zona norte:
- Forestdan: Av. del Libertador 2363, Olivos
- 1636 Restaurante: Corrientes 421, Olivos.
- Forestdan: Avenida Libertador 14656, Martínez.
- Lowell’s San Isidro: Primera Junta 1091.
- Lowell’s Tigre: Lavalle 233.
- Negroni Pilar: Panamericana Ramal Pilar km 49,5, Complejo Bureau, Los Manzanos 1, Pilar.
Si querés conocer dónde están todos los bares que participan, ingresá a https://www.negroniweek.com/ y buscá por ciudad, país o nombre del lugar. Y si te animás, debajo te dejamos la receta para que hagas tu versión ¡Cheers!
CAMPARI, EL CORAZÓN ROJO DE CADA NEGRONI
En la receta oficial de Negroni que figura en la Lista oficial de bebidas de la IBA (Asociación Internacional de Bartenders), Campari es la primera marca que se menciona como ingrediente, lo que realmente la convierte en el corazón rojo de cada Negroni. El icónico cóctel está catalogado por séptimo año consecutivo como el 2° cóctel clásico más vendido en todo el mundo * de acuerdo con Drinks International .
Ingredientes de la receta:
· 3 cl. de Campari
· 3 cl. de vermut rojo dulce
· 3 cl. de ginebra (Gin)
Instrucciones de la receta:
· Verter todos los ingredientes directamente en un vaso bajo con hielo
· Revolver suavemente
· Decorar con una rodaja de naranja