Los imperdibles de la zona para visitar en la Semana de la Gastronomía Japonesa
La Gastro Japo Food Week arrancó el 25 de agosto y se extenderá hasta el 1 de septiembre. Hay restaurantes de La Horqueta, Olivos, Nordelta y Villa Ballester.
Con menúes exclusivos, que este año pueden disfrutarse de manera presencial en los restaurantes, pastelerías y también en formato delivery, vuelve esta fiesta de colores y paladares nipones, para revivir la alegría de salir a comer y compartir los sabores japoneses.
De esta tercera edición, que comenzó el miércoles 25 de agosto, participan más de 45 restaurantes, pastelerías y deliveries de AMBA, Ciudad de Córdoba, Viedma, Rosario y Chascomús, que se unirán para compartir las tradiciones e ingredientes del Japón, combinando con lo mejor de la materia prima local para resaltar los sabores de la cocina asiática. De Zona Norte, participan restaurantes de San Isidro, Nordelta, Olivos y Villa Ballester.
En Filos y Fuegos, de Villa Ballester, se puede comer en el salón exterior o elegir la propuesta delivery diseñada especialmente para el evento.S
“Estamos felices y orgullosos con el comienzo de la tercera edición, que comenzó con un grupo de whatsapp entre colegas y que hoy se ha convertido en una de las movidas gastronómicas más esperada del año. Desde nuestro humilde lugar, deseamos que más argentinos puedan descubrir esta cultura milenaria a través de la comida”, sostuvo Sergio Asato, al frente de la organización.
El objetivo de la Japo Gastro Food Week es también apoyar más que nunca el fortalecimiento de los valores de camaradería entre colegas, alentar a los emprendedores gastronómicos en este complejo momento de pandemia y difundir la cultura japonesa. El Club Gastro Japo www.clubgastrojapo.com.ar nuclea a más de 60 pequeños locales familiares del rubro en todo el país.
En Sakiko de Olivos (Av. Maipú 2202) la propuesta de 18 Piezas de Sushi + Calentitos (2 Salmon Hot, 2 Yakitori, 3 Oyster rebozado en panko), un postre wagashi pastelería y naranja con jengibre sale $3.000. Sólo para delivery.
En Filos y Fuegos (Marengo 4416, V. Ballester) la propuesta es en el salón, adaptado a las nuevas normas COVID19, con mesas en el exterior, la propuesta de langostinos crocantes como entrada, ramen chashu o 15 Piezas omakase, cheese japo de postre y vino de bodegas Bianchi, es de $3.000.
La GastroJapo Food Week es organizada por el Club Gastro Japo y la agencia THET Studio. Juntos dan vida a este evento de difusión masiva de la cocina japonesa en Argentina, por tercer año consecutivo, donde los comensales podrán encontrar menúes especiales a precios destacados.
Auspiciado por la Embajada de Japón en la Argentina, el evento incluye masterclasses a cargo del famoso chef argentino de origen nipón y presentador de numerosos programas y autor de libros gastronómicos, Iwao Komiyama -quien fuera nombrado oficialmente por el gobierno del Japón, como Embajador Honorario de la Gastronomía japonesa para Latinoamérica. También habrá sorteos y menúes exclusivos a precios promocionales.